葉輪安置在泵殼里面，它和泵軸一起在聯(lián)合中旋轉(zhuǎn)，葉輪刀片以動能和壓能的形式將能量傳達給流體。該泵即使通過簡單的反向旋轉(zhuǎn)，也是不可行的。從電機后面也可以看出泵的旋轉(zhuǎn)方向，正確的旋轉(zhuǎn)方向，是順時針的。
防爆酒泵設(shè)計與結(jié)構(gòu)特點：
防爆酒泵主要由泵體、泵座、電動機部分組成，泵體中間由快裝連接。衛(wèi)生泵采用圓滑過度、剛性結(jié)構(gòu)、厚壁設(shè)計，在材料的選用上泵體、泵蓋、葉輪等與物料接觸的零件全由AISI316或AISI304不銹鋼制造。機械軸封采用高質(zhì)量的不銹鋼和碳化硅定制而成。大大提高了耐磨性和滋潤型，延長了適用壽命。衛(wèi)生泵制作時泵體、葉輪采用整體精密澆鑄，所有零件表面處理。安裝時由工裝夾具保證尺寸間隙。軸封處采用開啟式結(jié)構(gòu)，故即使軸封處有少量泄漏，亦可及時觀察。即使短時間內(nèi)未察覺也不會滿溢到電動機。從而保證了電動機的使用壽命。
防爆酒泵特別適用于管式殺菌、酸奶持溫設(shè)備、CIP清洗等阻力較大的系統(tǒng)中應用。
防爆酒泵特點：
制作精細、不易結(jié)垢、特別適用于CIP清洗;
結(jié)構(gòu)簡單、拆卸方便、嗓音低、效率高、對物料處理平緩柔和，符合衛(wèi)生要求又保證了產(chǎn)品的原有風味。
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